今日はアヴァロンとスーパーカメリアで 食パンを焼いてみました。 一緒に焼いて一緒に試食!! 材料は水分量やらバターやら生クリームやら全て同じで検証です。 一次発酵後の生地の状態はアヴァロン固め、スーパーカメリア軟らかめ。 発酵具合はほぼ同じ。 焼…